Лагман быстрый и простой рецепт

Приготовить лагман дома можно из любого мяса, но желательно брать мясо жирных сортов без косточек. По одной из гипотез лагман пришёл из Китая, а по другой из Японии, но тем не менее лагман очень популярен среди жителей азиатских стран. Сталик Ханкишиев, в видео рецептах, лагман тоже готовит отменно и по его рецепту готовим лагман узбекский.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лагман простой и домашний

Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. Добавьте к луку морковь и перец, готовьте на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая. Жарьте мясо до образования корочки. Очистите картофель, нарежьте его мелкими кубиками и добавьте в казан. Когда овощ будет готов, добавьте лавровый лист и мелко нарезанную зелень.

Дайте настояться. Когда лапша будет готова, разложите её по тарелкам и добавьте мясо с овощами. Разогрейте растительное масло в казане, положите туда мясо и обжарьте его до золотистого цвета. Немного посолите. Нарежьте зелёную редьку и капусту небольшими квадратиками. Порубите сельдерей. Сладкий перец и помидор покрошите кубиками, а острый перец измельчите. Когда лук с морковью подрумянятся, добавьте к ним сладкий перец и помидор. Обжаривайте всё вместе 3 минуты. Добавьте в казан сухие специи и томатную пасту.

Мелко порежьте чеснок и отправьте к остальным ингредиентам. Затем положите в казан капусту, редьку и сельдерей и перемешайте. Добавьте соль по вкусу. Когда лапша будет готова, разложите её по тарелкам, залейте ваджой мясо с овощами и посыпьте мелко порезанной зеленью. Нарежьте мясо кубиками. В разогретый казан налейте растительное масло, положите в него мясо и обжарьте до золотистого цвета. Посолите по вкусу. Порежьте овощи кубиками. Сперва к мясу добавьте репчатый лук и морковь. Затем выложите в казан баклажаны.

После добавьте помидоры и болгарский перец и перемешайте. Высыпьте приправу для лагмана и мелко нарезанный чеснок. Нарежьте мясо небольшими кубиками. Разогрейте казан или кастрюлю с толстыми стенками, влейте масло, добавьте мясо. Порежьте лук полукольцами и добавьте его к мясу.

Нарубите морковь кубиками, положите в казан и перемешайте. Перец тоже нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Измельчите редьку и положите её в казан. Ошпарьте помидоры кипятком, снимите с них шкурку, порежьте мелкими кубиками и добавьте к овощам в казане.

Вскипятите воду и влейте её в казан. Растолките зиру в ступке и добавьте в воду. Почистите картофель, нарежьте мелкими кубиками и добавьте его, когда мясо с овощами будут готовы. Мелко порубите зелень и чеснок. Готовую лапшу разложите по тарелкам, добавьте мясо с овощами и посыпьте зеленью и чесноком. Налейте в разогретый казан масло, добавьте мясо и обжаривайте до тех пор, пока оно не станет белым.

Натрите морковь на крупной тёрке, порежьте болгарский перец полосками, а тыкву — небольшими кусочками. Мелко порубите зелень и добавьте к остальным ингредиентам. В конце добавьте фасоль. Нарежьте мясо небольшими кубиками и положите в чашу мультиварки.

Добавьте растительное масло. Открывайте пару раз, чтобы перемешать. Нарежьте лук полукольцами, томаты — кубиками. Порежьте кубиками морковь, картофель, болгарский перец и выложите их в мультиварку. Добавьте паприку, чёрный перец, соль и чеснок. Налейте горячую воду и перемешайте.

В тарелки положите готовую лапшу и мясо с овощами. Нарежьте говядину мелкими кубиками чем они мельче, тем быстрее мясо будет готово. В разогретый казан влейте масло, положите мясо и обжарьте его до коричневой корочки. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Добавьте их к мясу и жарьте, пока лук не станет золотистым. Нарежьте соломкой морковь, болгарский перец и перец чили и выложите их к остальным ингредиентам. Нарежьте помидоры и спаржевую фасоль не очень мелко. Положите их в казан вместе с томатной пастой.

Отварите лапшу для лагмана и слейте воду. В отдельной миске взбейте яйца и приготовьте из них омлет. Омлет порежьте полосками и добавьте их в казан. Просейте муку, добавьте в неё желтки и молоко и замесите тесто для лапши. Если вы не будете использовать лапшу сразу, высушите её. Застелите ровную поверхность салфетками и выложите сверху присыпанную мукой лапшу.

Убедитесь, что полоски не склеились: каждая должна сохнуть отдельно. Или положите подсушенную лапшу на доски и уберите в морозильник. В таком виде она может храниться несколько месяцев. Чтобы хранить лапшу при комнатной температуре не дольше месяца , сушить заготовки надо дольше — около суток.

После этого лапша станет жёсткой и ломкой. Получай лучшее на почту. Еда Ликбез. Елизавета Черная. Лучшие версии сытного среднеазиатского блюда с бараниной, говядиной или индейкой.

Лагман классический Ингредиенты 2 луковицы; 3 моркови; 1 перец; 4 столовые ложки растительного масла; г баранины; 4 помидора; 2 стакана воды; соль, сахар, чёрный перец — по вкусу; 5 картофелин; 2 лавровых листа; по 2 веточки базилика, укропа, петрушки и кинзы; г лапши для лагмана.

Приготовление Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой. Лагман по-узбекски kakprosto. Лагман по-уйгурски zira. Приготовление Нарежьте мясо кубиками. Добавьте в казан с овощами бульон из-под лапши.

Разложите лапшу по тарелкам, добавьте мясо с овощами. Мелко порубите зелень и посыпьте сверху. Лагман со свининой mirtesen. Приготовление Нарежьте мясо небольшими кубиками. Лагман диетический с индейкой botanichka. Лагман в мультиварке Ингредиенты г мякоти говядины; 3 столовые ложки растительного масла; 1 луковица; 3 помидора; 2 моркови; 2 картофелины; 1 болгарский перец; сладкая молотая паприка, чёрный молотый перец, соль — по вкусу; 2 зубчика чеснока; 1 стакан воды; 1 пучок укропа или петрушки; г лапши для лагмана.

Приготовление Нарежьте мясо небольшими кубиками и положите в чашу мультиварки. Мелко нарежьте зелень. Когда ваджа будет готова, посыпьте её зеленью. Ковурма лагман zira. Приготовление Нарежьте говядину мелкими кубиками чем они мельче, тем быстрее мясо будет готово.

Приготовление Просейте муку, добавьте в неё желтки и молоко и замесите тесто для лапши. Достаньте тесто из холодильника, тонко раскатайте и нарежьте узкими полосками.

Если хотите, можете не резать, а вытягивать лапшу. Хранение Если вы не будете использовать лапшу сразу, высушите её. Показать ещё. Лучшее за неделю. Отжимайтесь месяц по раз в день. Вот что произойдёт с вашим телом после этого. Сколько нужно отжиматься, чтобы быть здоровым: учёные назвали точное число.

Лагман в домашних условиях

Логин или email:. Приготовить лагман в домашних условиях не сложно. Рецепт лагмана в домашних условиях использует только простые продукты. Но, конечно, приготовление лагмана в домашних условиях потребует от вас терпения и времени. Ведь только с лапшой, сделанной особым образом, можно сварить настоящий лагман в домашних условиях.

7 рецептов вкусного лагмана

Перечитав массу рецептов с картошкой и без, с редькой и без нее, с баклажанами, с фасолью и тыр пыр , и так и не поняв, что есть настоящий лагман, решила-таки приготовить. На аутентичность не претендую, да и не узбек я. Совет номер раз - если не встретилась вам лагманная лапша, лучше приготовьте домашнюю, чем заменять ее спагетти. Он сказал - "Поехали! Мясо нарезать средними кубиками. В казане раскалить растительное масло. Добавить мясо.

Лагман в домашних условиях. Как приготовить лагман дома

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели. Телятина, лук репчатый, сладкий перец, баклажан, помидоры, чеснок, зелень, масло растительное, соль, любимые специи, лапша. А где морковь? И хмели-сунели не стоит добавлять. Это узбекское блюдо, только киндзу или базилик. Юлечка, большое спасибо за чудесный рецепт! Мне на важно как правильно называется, главное, что очень вкусно! Приготовила, всем домашним понравилось.

Блюдо лагман является очень популярным в средней Азии: оно считается национальным блюдом в Казахстане, Киргизии и Узбекистане, весьма популярно в Кыргызстане, Таджикистане, Афганистане, Китае и ряде других стран. Способы приготовления блюда лагман немного различаются используемыми ингредиентами и вариантами подачи.

Лагман… м-м-м, как вкусно… нежнейшее мясо в овощном соусе и домашней лапшой. Да, это действительно невероятно вкусно. Поэтому летом, когда на базаре уже полным-полно дешевых овощей и зелени, не упустите момент, непременно побалуйте свою семью этим знаменитым среднеазиатским блюдом. Причем совсем не обязательно самой тянуть или резать лапшу.

Очистите лук, морковь и перец и нарежьте их соломкой.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Лагман/ Быстрый рецепт/ Как приготовить лагман

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.