Столы и диеты лечебного питания

Диетические столы лечебного питания были разработаны одним из ведущих основоположников диетологии и гастроэнтерологии в СССР профессором М. Диеты, распределенные по лечебным столам, представляют собой систему питания, направленную на усиление комплексного лечения различных заболеваний. Она нашла широкое распространение и внедрялась в больницах, клиниках, санаториях, оздоровительных учреждениях. Также диеты назначали пациентам при выписке из лечебных заведений, которым им следовало придерживаться в течение определенного промежутка времени, который зависел от недуга пациента.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Какие лечебные диетические столы существуют, виды по Певзнеру с описанием

Регистрируясь на сайте cosmo. Я хочу получать новости от Cosmo. Перед использованием сервиса, ознакомьтесь с пользовательской офертой. Пища должна быть тёплой. Следует ограничить продукты , способные механически или химически раздражать ЖКТ. Исключите пищу , стимулирующую секрецию органов пищеварения. Пищу отваривают или запекают после предварительной варки.

Методы готовки обычные , температура пищи любая. Стол 8 подходит тем , кто страдает ожирением как основным или сопутствующим заболеванием. Следует увеличить потребление пищевых волокон. Жареную пищу можно употреблять ограниченно. Пищу можно готовить любым способом , кроме жарки. Комментировать могут только авторизированные пользователи.

Пожалуйста, войди или зарегистрируйся. Cosmo в соц сетях. Условия размещения материалов Политика конфиденциальности. Впервые на cosmo. Зарегистрироваться Вы уже зарегистрированы?

Быстрый вход через соц. Имя Фамилия. Восстановить пароль. Хочешь получать кэшбэк-рубли за все покупки в интернет-магазинах? Тогда скорее на Cosmoshop!

Регистрация Без регистрации У меня уже есть аккаунт. Оферта по предоставлению услуг. Добро пожаловать в Cosmoshop! Нажимая продолжить, Вы соглашаетесь с условием оферты. Я прочитал и принимаю данное соглашение об услугах. Здоровье Диеты 4 октября Понравилась статья? Подпишись на новости и будь в курсе самых интересных и полезных новостей. Читайте также. Показать больше.

Лечебные столы с №1 по №15 по Певзнеру: в чём суть, таблицы продуктов, меню

Питание должно быть адаптировано к состоянию здоровья человека. Различные заболевания влияют на биологические процессы в организме. Поэтому для полного излечения необходимо изменить потребность в питательных веществах. В этих целях используются диетические столы. Соблюдаются медицинские диеты 1—15 краткосрочно или долгосрочно — в зависимости от болезни. Есть много лечебных диет.

Лечебные столы (диеты) № 1-15 по Певзнеру: таблицы продуктов и режим питания

Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение — единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи. Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании: нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы; хронического панкреатита после употребления жирной сметаны , блинов, алкогольных напитков, жареных блюд; повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно. Если обострение заболевания прошло и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться: прежде всего это касается продуктов, исключаемых из питания, но можно расширить способы кулинарной обработки тушить, запекать после отваривания , включить овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами гексавит, декамевит, гентавит и т.

Лечебное питание

Лечебные столы Певзнера — диетические рационы питания, составленные под конкретное заболевание, направленные на активизацию оздоровительного эффекта лечения и облегчение процесса протекания болезни. Лечебные диеты — великая разработка советского профессора Мануила Исааковича Певзнера. Каждая из диет называется столом и имеет свой порядковый номер. Основоположник гастроэнтерологии и диетологии уверен, что питание играет одну из главных ролей в процессе лечения человека. Высокая эффективность столов по Певзнеру каждый раз подтверждается на медицинской практике — такое питание внедрено во всех лечебно-профилактических учреждениях и санаториях. Питание столов разрабатывалось не просто исключением жаренной острой пищи, учитывалась физиология человека и биохимия усвоения различных веществ организмом. Лечебные диеты по Певзнеру подразумевают собой список разрешенных продуктов, режимы приема пищи и объемы порций, технологии кулинарной обработки и температуру еды при подаче. Отхождение от рекомендаций диеты может привести к обострению заболевания.

Каждая диета включает:.

Диетические столы (лечебные диеты) № 1-15 по Певзнеру

Лечебное питание входит в комплекс лечения многих заболеваний. Наука о лечебном питании носит название диетотерапия. Диетотерапия может быть как одним из основных методов лечения например, при ожирении, заболевании органов пищеварения , так и единственным методом лечения например, при нарушении усвоения отдельных пищевых веществ. Чаще всего лечебное питание используется в комплексе с другими методами лечения, предупреждая осложнения и прогрессирование заболеваний.

Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение - единственным.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Принципы лечебного питания больных

Комментариев: 5

  1. VIKTOR2250:

    успокаивает еще?

  2. sergey25041968:

    Igor, одна знакомая после операции ранку инсулином обрабатывала – помогло. Не знаю, как в Вашем случае.

  3. mila1102:

    Расул Раджабов писал:”Расул Раджабов

  4. Машуня:

    oljanapae, Я просто написала,то что мне сказала невролог,а затем подтвердила гомеопат.У меня все ногти в выпукло-вогнутые полоски,а два,на больших пальцах.как стиральная доска То же сказала маникюрщица,я не выясняла.так ли это.Позвоночник у меня деформированный,а значит и проблема и с нервами.

  5. A25lok:

    Ученые ещё не то напридумывают. Когда мяса не было, полезно было вегетарианство. Особая фишка уринотерапия, где всё научно обосновали. 😃